Das Weingut:
Das große Anbaugebiet der AOC Médoc liegt im Norden der Médoc-Halbinsel. Die Weingärten wurden bereits in galloromanischer Zeit angelegt und zeugen von einer wirtschaftlich erfolgreichen Vergangenheit. Eine Besonderheit der AOC Médoc ist die Tatsache, dass im gesamten Gebiet kleine Winzerbetriebe vorherrschen. Das Weingut von Frédéric Cruchon produziert nur 12.000 Flaschen pro Jahr, der Still ist bewusst modern und leidenschaftlich.
Der Wein:
Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis, Unterholz, Leder und Kaffebohnen; gut strukturiert und füllig, gut abgerundete Tannine, schöne Länge.
Goldmedaille in Paris 2008
| Land: |
Frankreich |
| Region: |
Bordeaux |
| Klassifizierung: |
Medoc A.C |
| Rebsorte: |
Cabernet-Sauvignon, Merlot , Cabernet-Franc |
| Geschmack: |
Trocken |
| Lagerfähig bis: |
2016 |
| Trinktemperatur: |
16-18 °C |
| Ausbau: |
12 Monate Barrique |
| Passt zu: |
Entenbrust, Gulasch, Rinderrouladen und reifer Käse |
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